Kistune Udon” หรืออุด้งฟองเต้าหู
Dotombori Imai ร้านอูด้ง(Udon)ที่มีชื่อเสียงในนครโอซาก้า โอซาก้าได้ชื่อว่าเป็น “เมืองแห่งอาหารแป้ง” (Konamon no Machi) เพราะมีอาหารทำจากแป้งสาลีอันขึ้นชื่อหลากชนิด ทั้งทาโกยากิ (ขนมครกญี่ปุ่นใส่ปลาหมึกยักษ์) โอโคโนมิยากิ (พิซซาญี่ปุ่น) และอุด้ง ถ้าพูดถึงราเม็ง ในโอซาก้าอาจไม่ค่อยพบเห็นเลยค่ะ
Dotombori Imai ร้านอูด้ง(Udon) ร้านอุด้งซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในย่าน Dotombori เปิดบริการมาตั้งแต่ ค.ศ 1946 มีชื่อเสียงเรื่องน้ำซุปที่เข้มข้นและหวานหอม ทำจากคมบุจากฮอกไกโด และปลาคัทซุโอะแห้งคุณภาพดีจากคิวชู เมนูชื่อดังเช่น “Kistune Udon” หรืออุด้งฟองเต้าหูตุ๋น “Kachin Kamo Udon” หรืออุด้งเนื้อห่าน ฯลฯ ที่ร้านมีเมนูเป็นภาษาอังกฤษ นักท่องเที่ยวสามารถสั่งทานได้ง่ายดาย ร้านตั้งอยู่ริมถนน ร้านไม่ใหญ่มากเหมาะสำหรับกลุ่มเล็กๆค่ะ เมนูดังที่ต้องสั่งค่ะ Kitsune-Udon (อุด้งหน้าเต้าหู้ทอด) รสชาติกลมกล่อมน้ำซุปหอมหวาน เส้นเหนียวนุ่ม อร่อยแบบนุ่มนวล
เวลาทำการ 11:00 – 22:00(สั่งอาหารครั้งสุดท้ายก่อน 21:40)
เมนูขึ้นชื่ออีกหนึ่งอย่างคือ Oyako-don (ข้าวหน้าไข่)
เวลาทำการ 11:00 – 22:00(สั่งอาหารครั้งสุดท้ายก่อน 21:40)
หยุดทุกวันพุธ เริ่มต้น 1,365 เยน
วิธีเดินทาง: เพียง 5 นาทีจาก Ebisu Bassai หรือเดิน 7 นาทีจาก Namba station